Detalles Adicionales

Menús

Entradas a elegir:

• Tamal de pollo con salsa roja.
• Ceviche mixto de mariscos
• Queso Mozzarella frito con salsa verde

Sopas a elegir:

• Coco y hierba limón
• Bisque de Langosta
• Sopa de Pollo a la lima

Ensaladas a elegir:

• Mozzarella Caprese
• César de camarones
• Ensalada tropical de pollo y mango

Plato fuerte a elegir:

• Suprema de pollo relleno de camarones y cangrejo con salsa de jamón ahumado.
  o
• Princesa de Salmón enrollado con pasta hojaldre, espinaca y queso gruyer en salsa de pimiento.

Postres a elegir:

• Mousse de lima y jengibre
• Pastel de Tres Leches
• Cheese Cake con fresas

Café y té

LA OPCIÓN PLATINO TAMBIÉN INCLUYE:

• Bebida de bienvenida con licores importados, vino y cerveza
• Vino tinto o blanco chileno servido con los alimentos (3 horas)

(ESTILO BUFFET  para un mínimo de 40 invitados)

Entradas a elegir:

• Verduras italianas asadas
• Variedad de antojitos mexicanos
• Triángulos de espinaca y queso feta

Sopas a elegir:

• Sopa de almejas
• Sopa Hot and Sour
• Minestrone

Ensaladas a elegir:

• Ensalada César
• Ensalada China de pollo
• Ensalada Punta Cana

Plato fuerte a elegir:

• Langosta con carne de la casa
  o
• Falda de res marinada estilo Mexicano con champiñones al ajillo
  o
• Filete de mero a la parrilla con chícharos y salsa de chile poblano

Postres a elegir:

• Budín de chocolate y coco
• Pastel Tiramisú

Café y té

LA CENA ORO INCLUYE:

• Bebida de bienvenida con licores importados, vino y cerveza
• Vino tinto o blanco chileno servido con los alimentos (3 horas)

(Estilo Buffet disponible para un mínimo de 40 invitados)

Entradas a elegir:

• Flautas de pollo (tres taquitos de pollo cubiertos con guacamole y crema agria)
• Bruschetta de pimientos asados y queso parmesano aliñados con aceite de oliva y albahaca picada
• Verduras orgánicas de hoja verde y tubérculos en vinagreta balsámica con queso gorgonzola y nueces caramelizadas

Sopas a elegir:

• Crema de almeja con un toque de ginebra y naranja
• Sopa de tomate y albahaca
• Sopa de tortilla
• Minestrone

Ensaladas a elegir:

• Ensalada Caribeña de Vegetales Mixtos
• Ensalada César
• Ensalada Cancún

Plato fuerte a elegir:

• Dulzura y pasión
  Camarones frescos asados y suaves medallones con dos salsas de pimientos,
  acompañado con arroz fino al azafrán
  o
• Pechuga de Pollo con Jerk Jamaiquino y Mantequilla al Ron
  o
• Robalo con tomillo y salsa de langosta

Postres a elegir:

• Hojaldre con mousse de mango
• Flan de coco
• Pay de Queso con Piña

Café y té

EL MENÚ PLATA TAMBIÉN INCLUYE:

• Vinos, cervezas y licores nacionales a elegir (3 horas)

(ESTILO BUFFET disponible para un mínimo de 40 invitados)

OPCIÓN PLATINO

• Meseros sirviendo selectos vinos importados, cervezas o cocteles
• Sobre una mesa de buffet bellamente vestida:
  Frutas tropicales, uvas y quesos internacionales (para 20 invitados)
  Servidos con galletas diversas y pan para té
• Bocadillos calientes y fríos:
  
  • Variedad de antojitos Mexicanos: Tacos, empanadas, quesadillas
  • Bocadillos Mediterráneos variados: Mini rollos chinos: verduras, pollo y camarón
  • Rollos de sushi variados
  • Mini brochetas variadas, estilo Caribeño

OPCIÓN ORO

• Meseros sirviendo barra libre internacional por una hora
• Sobre una mesa de buffet bellamente vestida:
  Crudités de verduras con dip de guacamole picante (para 20 personas)
• Bocadillos calientes y fríos:
  
  • Variedad de antojitos Mexicanos: Dedos de pollo, guacamole, salsa pico de gallo y totopos
  • Bocadillos Mediterráneos variados: Dedos de pescado, tostadas de ceviche, rollos de jamón y queso
  • Mini sándwiches variados

OPCIÓN PLATA

• Meseros sirviendo selectos vinos nacionales o cerveza
• Meseros con bandejas de canapés fríos (4 por persona)
  
  • Deliciosos bocadillos de huevo: Tortilla Española, Huevos Mimosa y otros
  • Tomates cherry rellenos de pollo o ensalada de atún
  • Mini pizzas variadas
  • Mini taquitos variados