ALEXIS VALERA
Nuestro Chef Maestro en el resort cuenta con una extensa carrera que abarca desde México hasta el Medio Oriente. A lo largo de sus años en la escena culinaria, ha obtenido reconocimientos que incluyen un puesto entre los 10 mejores en la competencia mundial de jóvenes chefs de San Pellegrino. Con su equipo dedicado, el Chef Valera eleva la experiencia gastronómica para cada huésped del resort.
La cocina
Teodoro, nuestro restaurante insignia, es el resultado de más de nueve años de esfuerzo y creatividad. Su objetivo es brindar una experiencia gastronómica refinada con un toque mexicano, en un recorrido de degustación de siete platos donde el sabor, la presentación, el ritmo, las armonías de sabor y el servicio impecable son igualmente esenciales. Es un tributo al arte de vivir bien y saborear deliciosos platos.
La cocina de Teodoro enfatiza los ingredientes de primera calidad de la región peninsular, e incluye también los mejores ingredientes de México y el mundo entero. La regla de oro en Teodoro es combinar lo global con lo local a través de ingredientes, técnicas o la reinvención de recetas. El menú de Teodoro cambia cada noche, lo que permite a los chefs crear experiencias gastronómicas únicas y exclusivas. Nuestro concepto de cocina abierta permite dar un vistazo a la maestría que se emplea en cada plato hasta que llega ante usted, que espera dar el primer bocado celestial.
Cada plato se complementa meticulosamente con el vino perfecto, seleccionado por nuestros expertos sumilleres. Sus opciones incluyen una amplia variedad de excepcionales vinos mexicanos, resaltando el papel del país como destacado productor de vino. Cada copa es servida por nuestros sumilleres, quienes llevan un tastevin en honor a su experiencia y dedicación al arte del vino. Disfrute de su vaso en su mesa o visite el impresionante bar para saborear una bebida o una copa antes de la cena.
Entre en un reino de encanto culinario en nuestro restaurante elevado de la mesa del chef. Esta exquisita experiencia gastronómica se despliega en siete platos, meticulosamente maridados con vinos finos. La atmósfera relajante y los detalles arquitectónicos destacan la grandeza de la noche, mientras observa el relajante mar. Con una cocina abierta que le invita a presenciar la magia, notará que cada ingrediente es de la máxima calidad, lo que garantiza un viaje gastronómico único.
Información del restaurante
TIPO DE VESTIMENTA
Formal
HORARIO
Cena
INFORMACIÓN ADICIONAL
Se pueden aplicar cargos adicionales. Una experiencia gastronómica de cortesía por cada estadía de 5 noches, o comidas ilimitadas para quienes se alojan en una Suite Master o superior.
